রেলের রান্নাঘরে AI-ভিত্তিক ক্যামেরা :- দেশে প্রথমবারের মতো খাবারের মান বাড়াতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ব্যবহার শুরু করেছে রেলওয়ে। রেল যাত্রীদের জন্য খাবারের মান এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে, রেলওয়ে তার 297টি রান্নাঘরে AI ব্যবহার করা শুরু করেছে।
কিভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়?
আইআরসিটিসির সিএমডি সঞ্জয় কুমার জৈন এবিপি নিউজকে বলেছেন যে এখন AI এর মাধ্যমে, যদি কোনও কর্মচারী রান্নাঘরের ক্যাপ বা গ্লাভস ছাড়াই সারা দেশে ছড়িয়ে থাকা রেলের রান্নাঘরে প্রবেশ করে, তবে স্বয়ংক্রিয় ব্যবস্থার মাধ্যমে তার ইনচার্জের কাছে একটি অভিযোগ পাঠানো হবে। এআই অবিলম্বে এই ধরনের অবহেলার অভিযোগ করে।
রেলের রান্নাঘর নিয়ে কী ধরনের অভিযোগ পাওয়া যায়?
সারা দেশে এমন 800 টিরও বেশি রেলের রান্নাঘর রয়েছে যেখানে ইঁদুর এবং তেলাপোকার অভিযোগ আসতে থাকে। এমন অভিযোগও রয়েছে যে কর্মচারীরা কখনও কখনও গ্লাভস পরেন না এবং কখনও কখনও রান্নাঘরের ক্যাপ পরেন না। তবে রেলওয়ে এই রান্নাঘরের নিয়ম সম্পর্কে কঠোর। রেলওয়ে এখন কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ব্যবহার করা শুরু করেছে যাতে রান্নাঘরের এসওপিগুলি সমস্ত রান্নাঘরে সর্বদা অনুসরণ করা হয়।
দিল্লির ওয়ার রুম থেকে সারাদেশের রান্নাঘর পর্যবেক্ষণ করা হয় :
আইআরসিটিসির মুখপাত্র আনন্দ ঝা এবিপি নিউজকে জানিয়েছেন যে এআই ব্যবহারের জন্য দিল্লিতে আইআরসিটিসির প্রধান কার্যালয়ে প্রথমে একটি ওয়ার রুম তৈরি করা হয়েছিল। ওয়ার রুমে অনেক বড় পর্দা বসানো হয়েছে। প্রতিটি স্ক্রিনে রিয়েল টাইমে 12, 24 বা 48টি রান্নাঘর একই সাথে দেখা যাবে। সারা দেশে 297টি রান্নাঘর ওয়ার রুমের এই পর্দাগুলির সাথে সরাসরি সংযুক্ত ছিল। এখন এই রান্নাঘরে কী ঘটছে তা বাস্তবে দেখতে পাচ্ছেন দিনরাত আইআরসিটিসি হেড কোয়ার্টারে বসে থাকা কর্মীরা।
এআই অভিযোগের টিকিট পাঠায় :
তবে এত রান্নাঘরে ফোন করে অভিযোগ করা সহজ ছিল না, তাই AI ব্যবহার করা হয়েছিল। এখন AI রান্নাঘরে ইঁদুর দেখলেই সংশ্লিষ্ট রান্নাঘরে অভিযোগের টিকিট পাঠায়। এই অভিযোগ টিকিটে অভিযোগের সময় এবং তারিখ সহ সমস্ত বিবরণ রয়েছে। রান্নাঘরে তেলাপোকা দেখা গেলে একই জিনিস ঘটে।
AI ঝাড়ু, মোপ এবং গভীর পরিষ্কারের উপর নজর রাখে :
শুধু তাই নয়, রান্নাঘর ঝাড়ু দিলেও মোপ করা না গেলেও এআই অভিযোগের টিকিট পাঠায়। এমনকি যদি নির্ধারিত সময়ে ঝাড়ু মুছা না হয় বা গভীর পরিচ্ছন্নতা না করা হয়, AI তার বিরক্তি প্রকাশ করে। নিয়ম অনুযায়ী, সংশ্লিষ্ট রান্নাঘরের ইনচার্জকে অভিযোগটি সংশোধন করতে হবে এবং অবহেলার জন্য হেড কোয়ার্টারে জবাব পাঠাতে হবে।
নয়াদিল্লি রেলওয়ে স্টেশনের বেস কিচেনের তদন্ত :
এই মুহূর্তে দিল্লিতে IRCTC-এর সবচেয়ে বড় রান্নাঘরে খাবার রান্না করা হচ্ছে না কিন্তু এর AI সিস্টেম কাজ করছে। এটিকে বলা হয় নতুন দিল্লি রেলওয়ে স্টেশনের বেস রান্নাঘর, যেখানে সম্প্রতি 18টি ট্রেনে 1600 জনের জন্য খাবার তৈরি করা হয়েছিল এখন এটি একটি প্রশিক্ষণ কেন্দ্রে রূপান্তরিত হচ্ছে। এখানে সিসিটিভি নাইট ভিশন ক্যামেরাও বসানো হয়েছে। এক জায়গায় চারটি ক্যামেরা এবং একটি হলে আট থেকে দশটি ক্যামেরা বসানো হয়েছে। কর্মীরা এখানে প্রাপ্ত অভিযোগের টিকিটগুলিও এবিপি নিউজকে দেখিয়েছেন।
